un mercredi apres'm pour ....le gouter

LE DOODH

Ingredients:             pour 4 personnes

* 1 litre de lait

* 130 gr de pistache 

* 20 filaments de safran

* 3 clous de girofle

* Cannelle en poudre

* Miel liquide

Recette:

Écrasez les pistaches.

Versez le lait dans une casserole et portez le lait à ébullition.

Ajoutez le safran, les clous de girofle et la cannelle. Mélangez et laissez infuser après avoir éteint le feu.

Versez le miel au fond de quatre coupes puis ajoutez le lait infusé apres avoir ôté les clous de girofle.

Mélangez bien pour que le miel se dissolve complètement, parsemez avec des pistaches et servez sans attendre.

                                    Bonne dégustation